Vitaminas y minerales

Las vitaminas son compuestos orgánicos heterogéneos, esenciales para el metabolismo e imprescindibles para la vida. Las ingestiones de cantidades correctas de vitaminas son vitales para el buen funcionamiento del organismo. El cuerpo humano no puede sintetizar la mayor parte de las vitaminas por lo que necesita obtenerlas a través de los alimentos que consume.

Las cantidades correctas de vitaminas que necesita el cuerpo humano son relativamente pequeñas, tanto la deficiencia como el exceso de vitamina en el cuerpo humano pueden ser la causa de enfermedades leves, graves, e incluso la muerte. El consumo responsable de suplementos de vitaminas, puede ayudar a mantener los niveles adecuados de vitaminas y más en casos como los de las vitaminas del complejo B que son hidrosolubles, fundamentales para metabolizar los carbohidratos y el correcto funcionamiento del cerebro, los excesos de esta vitamina son eliminados por la orina, así que requieren de un consumo diario para mantener los niveles adecuados.

Los minerales son sustancias inorgánicas utilizadas por el organismo humano en la reconstrucción de la estructura de los tejidos, la contracción muscular, la coagulación sanguínea, las reacciones nerviosas entre otros procesos del cuerpo.

Los minerales necesarios para el cuerpo se dividen en dos grupos, los macro-elementos, y los micro-elementos, como los minerales no pueden ser sinterizados por el cuerpo humano tienen que ser provistos mediante la dieta y los suplementos minerales que pueden ser de ayuda a complementar un ingesta variada y suficiente de minerales.