Antioxidantes

Los antioxidantes son moléculas que pueden prevenir o retrasar la oxidación de otras moléculas. El cuerpo humano requiere oxígeno para su existencia, pero el oxígeno es altamente reactivo y produce radicales libres que producen reacciones que dañan a las células, los antioxidantes ayudan a prevenir el daño que producen estos radicales libres de componentes celulares como el ADN, proteínas y lípidos.

Los antioxidantes se pueden incorporar como parte de la dieta en alimentos como arroz integral, brócoli, ajo, cebolla, tomates, cítricos, té, romero, etc., pero esto muchas veces resulta insuficiente, los suplementos que contienen antioxidantes suelen ser un complemento a la dieta para obtener estas moléculas tan importantes para el cuerpo humano.