¿Cómo se almacena la grasa corporal?
La grasa se almacena en el cuerpo en forma de triglicéridos. Los triglicéridos (TG) se compone de tres ácidos grasos libres (FFA) moléculas mantienen unidos por una molécula de glicerol (no es una grasa, pero es un tipo de alcohol). La mayor parte de nuestra grasa corporal se almacena en las células grasas que son llamadas adipocitos. Típicamente en un cuerpo de un ser humano adulto con un nivel de grasa corporal normal, puede disponer alrededor de 50.000 a 60.000 kilocalorías (kcal) de energía que se almacenan como TG en las células de grasa de todo el cuerpo .La grasa también se puede almacenar como "gotitas" dentro de las células del músculo esquelético, estas gotas de grasa se llaman triglicéridos intramusculares (IMTG) y pueden contener 2.000-3.000 kcal de energía almacenada. Además de las reservas de grasa, algunos TG viajes libremente en la sangre.
Durante el ejercicio, TG en las células grasas, células musculares, y en la sangre pueden ser descompuestos (un proceso denominado lipólisis) y se utiliza como combustible por los músculos activos.
