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Los carbohidratos o hidratos de carbono son biomoléculas que tienen como función principal en los seres vivos, conservar la energía.
Los carbohidratos son compuestos orgánicos muy abundantes en la naturaleza, las plantas lo producen el proceso de fotosíntesis.
Los carbohidratos parte fundamental en dieta humana. En el caso de las personas que realizan poca actividad física el consumo de estos ha de estar muy controlado porque el exceso en su consumo ocasiona que la energía provistas por estos al no requerirlas el cuerpo sea almacenada como grasa provocando el consecuente aumento de peso. En el caso de las personas que practican deportes por el contrario tienen que consumir niveles adecuados para proveer al cuerpo de la energía que necesiten para mejorar los niveles de rendimiento.
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ATENCIÓN: Nutrición Atlética ofrece suplementos nutricionales conforme lo establece la Directiva Europea 2002/46/CE sobre complementos alimenticios los cuales pueden ser vendidos legalmente en los países de la Comunidad Europea, por los artículos 28, 29 y 30 del tratado de la Comunidad Europea y por los artículos 1 a 4 de la Decisión del Parlamento Europeo número 3052/95/CE. Los suplementos deportivos en ningún caso deben reemplazar una dieta variada y equilibrada, solamente complementan los nutrientes de una dieta. Tampoco curan, previenen, tratan o diagnostican ninguna enfermedad, hechos atribuibles a los medicamentos, según define la Directiva Europea 2005/27/CE, de 31 de marzo, del consejo y del parlamento Europeo sobre medicamentos. Nutrición Atlética se guarda el derecho de enviar productos a países donde el país de destino no permita. Estos suplementos no deben usarse para sustituir una dieta o algún medicamento y deben guardarce lejos del alcance de los niños. El consumo de suplementos nutricionales debe estar controlado por un profesional, siempre que exista una duda, siempre consulte a su médico.